Letnia sałatka z kotlecikami

Składniki na mięsne kuleczki:

  • 350g mięsa mielonego (BG)
  • 5og sezamu (BG)
  • ½ łyżeczki cynamonu (BG)
  • 7 łyżek bezglutenowej bułki tartej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • sól i pieprz (BG)
  • szczypta chilli (BG)

     

     

Składniki na dressing:

  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 1 łyżka miodu (BG)

     

     

Pozostałe składniki:

  • 100g ugotowanego al dente bezglutenowego makaronu świderki
  • 2 garści porwanej sałaty lodowej
  • 1 łyżka świeżej  natki pietruszki
  • 1 łyżka siemienia lnianego (BG)
  • sól i pieprz (BG)

 

 

Scenario:

Wszystkie składniki na mięsne kulki włożyć do dużej misy i dokładnie wymieszać dłońmi. Uformować małe kuleczki i smażyć na dobrze rozgrzanej i natłuszczonej patelni z obu stron aż będą rumiane. Odstawić do ostygnięcia.

W oddzielnej misce wymieszać makaron z siemieniem i sałatą. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, posypać pietruszką, polać dressingiem z cytryny i miodu. Dodać mięsne kuleczki.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Dlaczego warto jeść siemię lniane?Czytaj więcej!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved