Siemię lniane

IMG_9166 (1024x657)Siemię lniane jest doskonałym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz fitoestrogenów – lignanów. Dostarcza również sporej porcji błonnika pokarmowego, magnezu, potasu, manganu, fosforu, żelaza i miedzi. Nasiona te są zalecane osobom cierpiącym na zaparciową postać zespołu jelita drażliwego, ponieważ ze względu na wysoką zawartość błonnika przynoszą doskonałe rezultaty.

Wykazują się jednak również innymi właściwościami – wspomagają trawienie, pomagają obniżać poziom cholesterolu we krwi, wywierają korzystny wpływ na układ krążenia, stabilizują poziom glukozy we krwi, zwiększają wrażliwość na insulinę. Są bezglutenowe, dzięki czemu mogą je spożywać osoby chore na celiakię lub z alergią na gluten.

Siemię lniane stanowi świetny dodatek do sałatek, jogurtu, domowego chleba. Można je stosować jako zdrową alternatywę panierki do mięs lub ryb. Mielone siemię możemy dodawać do koktajli mleczno-owocowych, jako uzupełnienie posiłku w kwasy tłuszczowe. Jeśli jeszcze nie używacie go w swojej kuchni – warto zacząć!

2 Odpowiedzi na Siemię lniane

  1. nocny jez napisał(a):

    Mnostwo ciekawych informacji na tej stronie, zwiezle i jak zwykle w sedno \o/

    • Nathalie napisał(a):

      Dziękujemy, Nocny Jeżu! 🙂
      Bardzo się staramy, żeby strona zawierała jedynie rzetelne i sprawdzone informacje – miło nam, że ktoś nas docenia! 😀
      Zapraszamy częściej, Angie zawsze ma jakieś ciekawostki, którymi się z nami chętnie dzieli 🙂
      Pozdrawiamy!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved