Składniki:
Wartość odżywcza 100g musu:
Scenario:
Nagrzać piekarnik do 150° C. Umytą dynię pokroić na około 10-cm kawałki, usunąć pestki, skropić odrobiną oleju rzepakowego (najlepiej w spray’u, aby równomiernie pokryć całą powierzchnię). Kawałki dyni ułożyć na blasze do pieczenia skórką do dołu. Piec około 40 minut. Za pomocą łyżki wyjąć miąższ i przełożyć do wysokiego naczynia, zblendować aż do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji. Mus można zamrozić, zawekować lub użyć zaraz po przygotowaniu. Świetnie komponuje się z ciastami, goframi, plackami czy zupami, może być również składnikiem sosów.
Co jeszcze warto wiedzieć?
Dynia jest doskonałym źródłem karotenów; im intensywniejszy kolor miąższu, tym większa ich koncentracja. Dostarcza również wit. C, B1, B5, B6, PP, kwasu foliowego, potasu oraz błonnika pokarmowego.
Poprzedni
Madly in love with gluten-free treats!
