Eat & travel gluten-free | Jaglane ciasteczka z porzeczką

Jaglane ciasteczka z porzeczką

Składniki (około 15babeczek):

2 x 150ml porzeczek w cukrze
3 jajka
300g bezglutenowego miksu mąk do wypieków
200g mąki jaglanej
mąka jaglana
Close

Czym jest proso?

Proso zawiera pokaźne ilości białka, fosforu, magnezu oraz witamin z grupy B. Jest lekkostrawne, korzystnie wpływa na wygląd skóry, paznokci i włosów. Zawiera również rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, mającą leczniczy wpływ na stawy. Jest również zasadotwórcze, dzięki czemu spożywanie go przyczynia się do odkwaszania organizmu.

Gdzie mogę to kupić?

Proso Bio Harmonie to bezglutenowy produkt rolnictwa ekologicznego z ziarna niemodyfikowanego genetycznie. Idealnie nadaje się do spożywania jako dodatek do sałatek, mięs, deserów – a przy użyciu młynka można z niego wyczarować cudowną mąkę jaglaną! 🙂 Gdzie zatem można je kupić? Polecam EkoIdea – z szalenie kuszącym asortymentem dla wszystkich na diecie bez glutenu!
(BG)
4 łyżki oleju arachidowego

Scenario:

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C, przygotować blachę na muffiny. Do dużej miski przesiać mąki. Ubić jajka, dodać olej, połączyć stopniowo z mąkami. Dodać 2 słoiczki porzeczek (razem z powstałym w słoiku syropem). Wymieszać drewnianą łyżką do uzyskania gładkiej konsystencji. Wypełnić ciastem blachę na muffiny. Piec przez 25minut. Zostawić do wystygnięcia.