Składniki (2porcje):

• 150g bezglutenowego makaronu fusilli
  fusilli

  Close

  
  
  

  

  
  

  Jaki makaron będzie najlepszy?

  
  

  Do przepisu idealnie pasuje Makaron Wieloziarnisty z Ziarnami Amarantusa australijskiej firmy Orgran. Makaron nie tylko idealnie wpasowuje się w gamę smakową dania, ale ma też fantastyczny skład: został wyprodukowany z pożywnego ryżu, dojrzewającej w słońcu kukurydzy, ziaren amarantusa oraz prosa – pozwalając tym samym na zaspokojenie potrzeb żywieniowych i utrzymanie zbilansowanej diety.

  
  

  Amarantus, będący dawniej podstawową rośliną uprawną starożytnych Inków i Azteków, jest cennym źródłem białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, żelaza, wapnia, magnezu oraz witamin z grupy D oraz witamin A, E, C. Proso natomiast zawiera pokaźne ilości białka, fosforu, magnezu oraz witamin z grupy B. Jest lekkostrawne, korzystnie wpływa na wygląd skóry, paznokci i włosów. Zawiera również rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, mającą leczniczy wpływ na stawy. Jest również zasadotwórcze, dzięki czemu spożywanie go przyczynia się do odkwaszania organizmu.

  
  
  

  Gdzie mogę go kupić?

  
  

  Tyle świetnych właściwości zamkniętych w jednym opakowaniu! Polecam wszystkim, którzy dbają o utrzymanie zróżnicowanej diety, zachowanie zdrowia i podkręcenie doznań smakowych 😉 A gdzie nabyć ten skarb? Naturalnie w BezGlutenowymŚwiecie - z dostawą prosto do domu 🙂 

  
  

   
• 12 plasterków prosciutto (BG)
• 1 szklanka świeżo wyłuskanego groszku
• 1 szklanka dobrej jakości śmietanki sojowej (BG)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 mała cebulka, poszatkowana
• ¼ łyżeczki słodkiej papryki (BG)
• ¼ łyżeczka chilli (BG)
• świeżo zmielony czarny pieprz (BG)
• sól morska
• 1 duża garść poszatkowanej świeżej natki pietruszki

Scenario:

Zagotować duży garnek osolonej wody, dodać fusilli. Gotować aż będzie al dente, około 10minut. Odlać i osuszyć, odstawić.

Rozgrzać rondel i dodać oliwę. Wrzucić poszatkowaną cebulkę i zmniejszyć ogień. Smażyć delikatnie przez 2-3 minuty. Dodać ugotowany makaron i groszek, smażyć przez kolejne 3-4 minuty. Następnie dodać śmietankę sojową i gotować na wolnym ogniu przez około 3-5 minut – stale mieszając. Doprawić do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i chilli, wymieszać. Dodać prosciutto, posypać natką pietruszki i serwować.

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!