Bezglutenowa pizza z pomidorkami i bazylią

Składniki (2porcje):

  • 80g mąki ziemniaczanej (BG)
  • 50g mąki ryżowej (BG)
  • 50g mąki kukurydzianej (BG)
  • 100g mąki gryczanej (BG)
  • 1/2 łyżki cukru trzcinowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 250ml ciepłej wody
  • 1/2 łyżeczki suchych drożdży
  • 1 1/2 szklanki świeżej rukoli
  • 15 plasterków szynki parmeńskiej (BG)
  • 1/2 szklanki ketchupu (BG)
  • 2 garści liści świeżej bazylii
  • 200g pomidorki cherry
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz (BG)

 

 

Scenario:

Rozgrzej piekarnik do 250°C.

Przesiej wszystkie mąki do miski, dodaj sól, cukier i drożdże, dokładnie wymieszaj.

Połącz z wodą i oliwą, ugnieć w dłoniach aż ciasto będzie idealnie gładkie.

Na blasze do pieczenia ułóż papier – bezpośrednio na nim rozwałkuj ciasto na grubość ok. 7mm. Włóż do piekarnika i piecz przez 10min.

W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki.

Wyjmij pizzę, rozsmaruj na niej ketchup, dodaj szynkę parmeńską i pomidorki.

Piecz przez kolejne 10min.

Wyjmij, dodaj rukolę i bazylię. Dopraw solą i pieprzem, serwuj.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly

Do gotowania wykorzystaliśmy emaliowane naczynia marki Emalco – można w nich jeść, smażyć, gotować – są wielofunkcyjne, a do tego po prostu przepiękne. W celu poznania ich oferty wystarczy zajrzeć na: emalco.com 🙂

8 Odpowiedzi na Bezglutenowa pizza z pomidorkami i bazylią

  1. JarOo napisał(a):

    Ależ to musi być pyszne…

  2. malinka napisał(a):

    O ludzie, aż jeść się chce 🙂

  3. Gosia napisał(a):

    Na tym zdjęciu to aż pachnie 🙂

  4. JulitaM. napisał(a):

    Najbardziej apetyczna pizza jaką widziałam 🙂
    Zrobię jutro na kolację, dzieciaki oszaleją 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved