Owsiane półkruche ciasteczka o smaku cytryny

Oats-cookiesSkładniki (6porcji):

  • 1 jajko
  • 65ml nierafinowanego oleju kokosowego
  • sok i skórka otarta z ½ cytryny
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 4 łyżki mąki owsianej (BG)
  • 4 łyżki mąki kokosowej (BG)
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej (BG)
  • 2 łyżki mąki jaglanej (BG)
  • 2 łyżki mąki z tapioki (BG)
  • 2 łyżki roztopionej czekolady do ozdobienia (BG)

 

 

Scenario:

Rozgrzać piekarnik do 180°C, przygotować blachę do pieczenia i wyłożyć ją papierem.

W misce wymieszać jajko z cukrem, dodać przesiane mąki, dokładnie wymieszać. Dodać miód i olej kokosowy, ponownie wymieszać – konsystencja ma być idealnie gładka. Przełożyć na oprószoną mąką stolnicę i wyrabiać ciasto w rękach przez 5minut.

Formować małe kulki, rozpłaszczyć je lekko w dłoni i układać na blasze do pieczenia. Piec przez 15minut. Ostudzić na kracie.

Przed podaniem ozdobić roztopioną czekoladą.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly

Materiał zrealizowany we współpracy z Garneczki.pl
Wykorzystane na zdjęciu produkty: 

8 Odpowiedzi na Owsiane półkruche ciasteczka o smaku cytryny

  1. Ula napisał(a):

    Ojej… urocze 🙂
    i założę się, że smakują przepysznie – widzę po składnikach, że te ciastka muszą wymiatać 🙂

  2. Przemek napisał(a):

    O kurcze, wymiatasz dziewczyno! Pierwszy raz zobaczyłem coś w internecie, co od razu chcę iść i zrobić, a do szefa kuchni czy maniaka gotowania to mi serio daleko… Robisz robotę! Szacun

  3. Przemek napisał(a):

    Nie no, dalej tkwię w zachwycie. Jak zrobiłaś te czekoladowe ozdoby? To tym pisakiem??? No masakra, takie ładne.

  4. AlaM napisał(a):

    Oczy wychodzą z orbit jak się ogląda te Pani zdjęcia…
    Nie dość, że tak tu ładnie, to jeszcze przepisy takie oryginalne i praktyczne.
    Moje ulubione miejsce w sieci.
    Powiem szczerze, że mam nadzieję, że któregoś dnia będę mogła kupić Pani książkę, bo to i dla przyjemności z oglądania, i dla przepisów byłby mój najlepszy zakup.

  5. Nathalie napisał(a):

    Dziękuję gorąco AlaM! 🙂
    Książka to również i moje marzenie, mam nadzieję, że uda się je spełnić w bliskiej przyszłości 😉

  6. Beata napisał(a):

    Ależ to będzie Wielkanoc z takimi przepisami, już się jej nie mogę doczekac <3

  7. Uluuu napisał(a):

    Są super, naprawdę super – z glutenem nawet takich dobrych ciastek nie jadłam. Myślałam, że to będzie jakiś nieudany eksperyment, bo jakoś tak połączenie mąki owsianej i kokosowej trochę mi nie leżało jak przeczytałam przepis. Ale jak się okazało połączenie jest właśnie genialne! Mąka owsiana dużo daje. Ciastka są wprost obłędne i zniknęły w moment. Nie są ani za kruche, ani za lepkie, ani za słodkie, ani za kwaśne, no takie zupełnie w sam raz. Będę je teraz często robić, bo dzieci już piszczą o więcej.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved