Bezglutenowe babki z dynią i wanilią

Babki-wielkanocne-z-dynia-i-wanilia2Składniki (6porcji):

  • 3 jajka
  • ½ szklanki mąki kokosowej (BG)
  • ½ szklanki miksu bezglutenowych mąk do wypieków
  • 1/3 szklanki mąki owsianej (BG)
  • ¾ szklanki cukru Muscovado
  • ½ szklanki roztopionego oleju kokosowego + odrobinę do wysmarowania formy
  • 200ml purrée z dyni
  • ziarenka wyłuskane z 1 laski wanilii

 

 

Scenario:

Nagrzać piekarnik do 200°C. Natłuścić 6 foremek do mini babek o średnicy ok. 10-12cm.

Oddzielić żółtka od białek. Biała ubić na sztywną pianę, odstawić na bok.

W misce wymieszać żółtka z cukrem i olejem kokosowym – miksować do momentu uzyskania gęstej, kremowej masy. Dodać przesiane mąki i wanilię, ponownie dokładnie wymieszać. Dodać purrée z dyni i wmieszać je w ciasto przy użyciu szpatułki. W ten sam sposób dodać białka jaj.

Ciasto przelać do foremek do pieczenia, ułożyć na wierzchu jabłka i piec przez około 20minut.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly, PDF & Email

Materiał zrealizowany we współpracy z Garneczki.pl
Wykorzystane na zdjęciu produkty: 

9 Odpowiedzi na Bezglutenowe babki z dynią i wanilią

  1. Sylwia pisze:

    Aj! Cudne, małe arcydzieła! 🙂

  2. KasiaK pisze:

    Wspaniałe, po prostu wspaniałe – zdjęcie wygląda tak magicznie, że patrzę się w nie jak zaczarowana, te babeczki muszą być obłędne…
    Już czuję ten smak i aromat wanilii z dynią, szał.

  3. Jasia pisze:

    Boskie!!!!!!

  4. Kinia pisze:

    Super klimat !

  5. Anielka pisze:

    Jak w bajce 🙂 I bardzo mi się podobają takie mini babki, kupię te foremki – koniecznie muszę je zrobić.

    • Nathalie pisze:

      Polecam, są świetnym rozwiązaniem – piecze się szybko i wygodnie:) A już szczególnie jeśli ma się w domu niecierpliwe dzieci – każdy może szybko chwycić w garść swoją babkę 😉

  6. Mirka pisze:

    Ależ to apetyczne wszystko, aż się jeść chce!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved