Babka szalenie cytrusowa

Babka-cytrynowaSkładniki (6porcji):

  • 5 jajek
  • ½ szklanki miksu bezglutenowych mąk do wypieków
  • 1 szklanka mąki owsianej (BG)
  • 1 szklanka cukru Muscovado
  • ½ szklanki oleju rzepakowego + odrobinę do wysmarowania formy
  • sok i skórka otarta z 1½ cytryny
  • ziarenka wyłuskane z 1 laski wanilii

 

 

Scenario:

Nagrzać piekarnik do 200°C. Natłuścić foremkę do babki o średnicy ok. 20cm.

Oddzielić żółtka od białek. Biała ubić na sztywną pianę, odstawić na bok.

W misce wymieszać żółtka z cukrem i olejem – miksować do momentu uzyskania gęstej, kremowej masy. Dodać przesiane mąki i wanilię, sok i skórkę otartą z cytryny, ponownie dokładnie wymieszać. Dodać białka jaj i wmieszać je w ciasto przy pomocy drewnianej szpatułki.

Ciasto przelać do formy do pieczenia i piec przez około 40minut.

Babkę można ozdobić kandyzowaną skórką z pomarańczy i/lub oprószyć cukrem pudrem.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly, PDF & Email

Materiał zrealizowany we współpracy z Garneczki.pl
Wykorzystane na zdjęciu produkty: 

7 Odpowiedzi na Babka szalenie cytrusowa

  1. Marta pisze:

    To babka szalenie piękna!

  2. Kinga pisze:

    Na szalenie smaczną pewnie też może pretendować 😉 Jak wszystkie przepisy z tej strony zresztą 🙂

  3. Mariola pisze:

    OOO ja!, Już sobie wyobrażam ten smak, to musi być pyszne!
    Wypróbuję jeszcze w tym tygodniu i jak się uda to powędruje na mój świąteczny stół 😀

  4. Basia pisze:

    Patera ♥

  5. Alicja pisze:

    Piękna babka!!! Będzie na Wielkanoc! Wielkie dzięki za przepis, Natalia!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved