Żołędziowe ciastka z gruszką

Składniki (4porcje):

  • 1 jajko
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej (BG)
  • 1 łyżka mąki z żołędzi (BG)
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej (BG)
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki mleka orzechowego
  • ½ łyżeczki cynamonu (BG)
  • 2 gruszki, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kawałki
  • sok i skórka z połowy cytryny
  • 1 łyżka oleju rzepakowego do wysmarowania kokilek


 

 

Scenario:

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Wysmarować olejem 4 kokilki, odstawić.

W dużej misce ubić jajka z olejem roślinnym, dodać mleko, cukier, cynamon, sok i skórkę z cytryny, dokładnie zmiksować. Stopniowo, partiami dodawać mąki przesiane przez sito, stale miksując aż do czasu, kiedy ciasto będzie idealnie gładkie. Przelać do kokilek, na wierzchu ułożyć kawałki gruszek. Piec przez 20minut.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly, PDF & Email

Co warto wiedzieć o cynamonie?Czytaj więcej!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved