Składniki (6porcji):

• 2 jajka
• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej (BG)
• 1½ łyżki mąki ryżowej (BG)
• 3 łyżki mąki kukurydzianej (BG)
• 3 łyżki mąki jaglanej
  mąka jaglana

  Close

  
  
  

  

  Czym jest proso?

  
  

  Proso zawiera pokaźne ilości białka, fosforu, magnezu oraz witamin z grupy B. Jest lekkostrawne, korzystnie wpływa na wygląd skóry, paznokci i włosów. Zawiera również rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, mającą leczniczy wpływ na stawy. Jest również zasadotwórcze, dzięki czemu spożywanie go przyczynia się do odkwaszania organizmu.

  
  
  

  Gdzie mogę to kupić?

  
  

  Proso Bio Harmonie to bezglutenowy produkt rolnictwa ekologicznego z ziarna niemodyfikowanego genetycznie. Idealnie nadaje się do spożywania jako dodatek do sałatek, mięs, deserów – a przy użyciu młynka można z niego wyczarować cudowną mąkę jaglaną! 🙂 Gdzie zatem można je kupić? Polecam EkoIdea – z szalenie kuszącym asortymentem dla wszystkich na diecie bez glutenu!

   (BG)
• ½łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru Muscovado
• 4 łyżki oleju kokosowego
• 4 łyżki mleka migdałowego
• 2 szklanki wydrylowanych węgierek

Scenario:

Nagrzać piekarnik do 180°C. Wysmarować formę do pieczenia odrobiną oleju kokosowego. Pozostałą część oleju kokosowego roztopić w rondelku na średnim płomieniu palnika i odstawić na chwilę do przestudzenia.

W międzyczasie przesiać wszystkie mąki i proszek do pieczenia do dużej miski. W drugiej misce ubić mikserem cukier z olejem kokosowym, dodać jajka i mąki, dokładnie wymieszać.

Przelać ciasto do uprzednio przygotowanej formy, dodać węgierki i lekko wcisnąć w ciasto. Piec przez 40 minut. Ostudzić na kratce i serwować 🙂

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!