Przystawki z krewetek, mango i awokado

Składniki (6porcji):

  • 12 krewetek tygrysich, lekko obsmażonych
  • 1 dojrzałe mango pokrojone w kostkę
  • 2 małe awokado pokrojone w cieniutkie plasterki
  • 100g ryżu basmati ugotowanego al dente, zważonego przed gotowaniem (BG)
  • 2 szklanki osolonej wody do gotowania
  • pół cytryny
  • 1 poszatkowany pęczek kolendry

 

 

Składniki na dressing:

  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • ½ łyżeczki chilli (BG)
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • sól morska

 

 

Scenario:

Ułożyć plasterki awokado w miseczce i skropić sokiem z połowy cytryny, aby zabiec przebarwieniu.

Przygotować sześć małych miseczek. Na dnie każdej z nich ułożyć kolejno warstwy: awokado, ryż, kolendra, mango i krewetki.

Przygotować dressing: w oddzielnej miseczce odkładnie wymieszać sok z cytryny, miód i olej sezamowy, doprawić chilli, solą morską i pieprzem. Marynatę przelać do miseczek z przystawkami. Przykryć i schładzać dwie godziny w lodówce.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly, PDF & Email

2 Odpowiedzi na Przystawki z krewetek, mango i awokado

  1. Magda pisze:

    Super, już wiem co się znajdzie na mojej świąteczno-noworocznej liście, wygląda mega.

  2. Przemek pisze:

    O matko 😛 Zrobi mi to ktoś???

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved