Mini tarty z orzechową nutką

Tartlets with nutsSkładniki (4porcje):

  • 2 jajka
  • 1 ½ łyżki mąki jaglanej (BG)
  • 1 łyżka mąki z migdałów (BG)
  • 1 łyżka mąki ryżowej (BG)
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej (BG)
  • 50g gorzkiej czekolady (BG)
  • 50ml oleju rzepakowego plus odrobina do wysmarowania foremek
  • 60ml mleka migdałowego
  • 70g cukru
  • 35g kakao (BG)
  • ½ łyżeczki cynamonu (BG)
  • 50g orzechów laskowych, zmiażdżonych
  • 2 gruszki, obrane i przekrojone na pół

 

 

Scenario:

Cztery foremki do mini tart (o średnicy około 12cm) wysmarować tłuszczem, odstawić.

W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę. Dodać mleko, olej i 40g cukru. Mieszać aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstawić do ostudzenia.

Rozgrzać piekarnik do 200ºC.

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę.

Do dużej miski przesiać mąki, dodać kakao i cynamon. Dodać żółtka i ostudzoną czekoladę, zmiksować. Dodać pianę z białek i wymieszać delikatnie łyżką.

Ciasto przełożyć do foremek, w środku każdej z nich ułożyć połówkę gruszki. W małej miseczce wymieszać zmiażdżone drobno orzechy laskowe i pozostały cukier – posypać nimi wierzch tartaletek.

Piec przez 13minut.

Po ostygnięciu można dodatkowo posypać kawałkami czekolady.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly, PDF & Email

6 Odpowiedzi na Mini tarty z orzechową nutką

  1. Sylwia pisze:

    O ja Cie! Będą mi się śnić po nocach te pyszności!! 🙂

  2. Kinia pisze:

    Wspaniałości!
    I jak tu ładnie!!!

  3. Przemysław pisze:

    Cudo 🙂

  4. Darek pisze:

    Śliczne te Pani zdjęcia, aż się jeść chce człowiekowi 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved