Składniki (4porcje):
- 2 duże ziemniaki starte na tarce
- 1 duża marchewka starta na tarce
- 1 korzeń pietruszki starty na tarce
- 2 łyżki mąki z ciecierzycy (BG)
- 1½ łyżki mąki ryżowej (BG)
- 1 łyżka miksu bezglutenowych mąk do wypieków
- 1 jajko
- 4 łyżki wody
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka zmielonych suszonych pomidorów (BG)
- 1 łyżeczka suszonej bazylii (BG)
- sól morska
- świeżo zmielony czarny pieprz (BG)
Scenario:
W dużej misce dokładnie wymieszać wszystkie składniki za pomocą drewnianej łyżki lub miksera elektrycznego.
Rozgrzać gofrownicę i smażyć gofry. Serwować ciepłe.
BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!
Gofry z warzyw!? Coraz bardziej mnie zaskakujesz, Natalie 🙂
Hihihihi 😉 Świetne wychodzą też z batatem, podane z chrupiącym boczkiem i natką pietruszki! 🙂
Jadlabym! 🙂
extra pomysł, przemyce dzieciom warzywa hihihih