Czekoladowe ciasto z gruszką

Chocolate cakeSkładniki (6porcji):

  • 4 jajka
  • 3 łyżki mąki jaglanej (BG)
  • 2 łyżki mąki kokosowej (BG)
  • 2 łyżki mąki ryżowej (BG)
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej (BG)
  • 100g gorzkiej czekolady (BG)
  • 100g mlecznej czekolady (BG)
  • 100ml oleju kokosowego plus odrobina do wysmarowania formy
  • 125ml mleka kokosowego
  • 70g cukru
  • 70g kakao plus odrobina do ozdobienia (BG)
  • 2 gruszki, obrane i przekrojone na pół
  • szczypta soli morskiej

 

 

Scenario:

Formę do pieczenia o średnicy około 23-cm wysmarować tłuszczem, odstawić.

W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę. Dodać mleko, olej i cukier. Mieszać aż do rozpuszczenia i połączenia składników. Odstawić do ostudzenia.

Rozgrzać piekarnik do 220ºC.

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.

Do dużej miski przesiać mąki. Dodać kakao, żółtka i ostudzoną czekoladę, zmiksować. Dodać pianę z białek i wymieszać delikatnie łyżką.

Ciasto przełożyć do formy do pieczenia, na wierzchu ułożyć gruszki.

Przenieść do rozgrzanego piekarnika i piec przez 20minut.

Po ostudzeniu oprószyć kakao, można dodatkowo ozdobić roztopioną czekoladą.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly, PDF & Email

10 Odpowiedzi na Czekoladowe ciasto z gruszką

  1. Sylwia pisze:

    Mmm, gruszki i czekolada… Naprawdę wiesz jak pobudzić moje slinianki do działania 😀 <3

  2. Luizka pisze:

    Poezja!

  3. Kinia pisze:

    Piękne to jest, Pani dania są fantastyczne 🙂

  4. Kaśka pisze:

    Potwierdzam, ślinka leci na sam widok 🙂 chce się aż iść do kuchni i gotować!

  5. Karolina pisze:

    Ten przepis miażdży!!! Chłopak mi to upiekł dziś z okazji urodzin, do tej pory nie mogę wyjść z zachwytu – że taki dobry przepis, i że chłopak tak się postarał 🙂 dziękuję, miałam cudowny dzień dzięki temu ciastu !!! A gdyby nie to, że jest tak proste i szybkie, pewnie by nic z tego nie wyszło, bo który mężczyzna podjąłby się tak trudnego zadania? Hahaha 😉
    Świetne ciasto!

  6. Alicja pisze:

    co za rozkosze 🙂

  7. GosiaM pisze:

    To ciasto to rozsadza kubki smakowe, jest przepyszne!

Pozostaw odpowiedź Sylwia Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved