Składniki (15babeczek):
Wartość odżywcza 1 porcji:
Scenario:
Rozgrzać piekarnik do 180°C, przygotować formę na muffiny. W kąpieli wodnej rozpuścić 150g gorzkiej czekolady, 100g mlecznej czekolady i masło, odstawić do ostygnięcia. Pozostałą czekoladę pokroić w grube kawałki. W oddzielnej misce utrzeć jajka z cukrem mikserem na biały krem. Dodać wymieszaną mąkę i rozpuszczoną czekoladę, wymieszać mikserem na małych obrotach. Dodać pokrojoną czekoladę i wymieszać łyżką. Nakładać do foremek na muffiny, piec ok. 20-25 minut. Babeczki mają być odrobinę mokre w środku. Odstawić do wystygnięcia.
Co jeszcze warto wiedzieć?
Kakao zawarte w czekoladzie podnosi poziom serotoniny (tzw. hormon szczęścia) w mózgu. Jest to jeden z głównych neuroprzekaźników występujących w ludzkim organizmie. Pomaga ona w walce ze stresem i depresją.
BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!