Ciasto dyniowe z gruszką

Składniki (12porcji):

  • 250ml musu z dyni
    3 jajka
  • 180g bezglutenowego miksu mąk do wypieków
  • 60g cukru Muscovado
  • 1/3 łyżeczki imbiru (BG)
  • 1/3 łyżeczki cynamonu (BG)
  • 200g dobrej jakości masła, pokrojonego w kostkę (BG)
  • 10g suchych drożdży
  • 3 duże gruszki, obrane i pokrojone w plasterki

 

 

Scenario:

W kąpieli wodnej rozpuścić masło, dodać cynamon i imbir. Odstawić. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, odstawić. Żółtka utrzeć z musem z dyni i cukrem aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przesiać mąkę i suche drożdże do dużej miski, połączyć stopniowo z masłem oraz dyniową masą. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 35 minut. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 180°C. Do ciasta dodać białka i połączyć je przy użyciu łyżki. Okrągłą formę do pieczenia wyłożyć papierem, wlać ciasto, a na jego wierzchu ułożyć równomiernie gruszki. Piec przez 45minut.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly, PDF & Email

Jak zrobić mus z dyni?Czytaj więcej!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved