Składniki (8porcji):
Scenario:
Rozgrzej duży rondel, wlej oliwę z oliwek i dodaj cebulę. Smaż na małym ogniu przez 2-3min, aż cebula się zeszkli. Dodaj dynię, marchew, bataty – smaż przez 5min.
Dodaj wywar z warzyw i mleczko kokosowe. Przykryj rondel i gotuj przez 35min.
Zdejmij zupę z ognia, dodaj czosnek. Za pomocą blendera zblenduj zupę na gładki mus. Dopraw solą, pieprzem, curry, słodką papryką i chilli.
Rozlej do miseczek, posyp słonecznikiem i miętą. Serwuj ciepłe.
BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!
Do gotowania wykorzystaliśmy emaliowane naczynia marki Emalco – można w nich jeść, smażyć, gotować – są wielofunkcyjne, a do tego po prostu przepiękne. W celu poznania ich oferty wystarczy zajrzeć na: emalco.com 🙂
Wygląda super smacznie i super pożywnie 🙂
Dziękuję!
Wygląda przepysznie!
Dzięki 🙂
Fantastyczny przepis, gotowałam już dwukrotnie i na pewno zrobię jeszcze, polecam 🙂