Batat nadziewany serkiem kozim z bazylią

Składniki (2porcje):

  • 4 bataty
  • 150g kremowego serka koziego
  • 8 liści świeżej bazylii
  • świeżo zmielony czarny pieprz (BG)
  • sól morska
  • oliwa z oliwek

 

 

Scenario:

Rozgrzać piekarnik do 220°C.

Dokładnie wyszorować szczoteczką bataty, nie obierać, opłukać.

W małej miseczce wymieszać serek kozi z porwanymi liśćmi bazylii, odstawić.

Napełnić garnek wodą do wysokości pozwalającej na całkowite zakrycie batatów. Zagotować, osolić, wrzucić bataty. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 5minut – aż bataty lekko zmiękną na zewnątrz, ale środek pozostanie dość twardy.

Odsączyć, lekko ostudzić. Przeciąć bataty wzdłuż na dwie części, odciąć łykowate końcówki. Na każdej połówce zrobić kilka nacięć ostrym nożykiem, wysmarować lekko oliwą. Ułożyć na blasze do pieczenia naciętą stroną do góry, skórką do dołu. Zapiekać przez 10minut aż brzegi się lekko zrumienią.

Lekko ostudzić, nadziać kozim serkiem z bazylią, doprawić pieprzem. Podawać z sałatą i prażonymi pestkami z dyni.

 

 

BG – upewnij się, że składnik nie zawiera glutenu!

 

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Wielkie dzięki za odwiedzenie mojego bezglutenowego kawałka nieba – mam nadzieję, że znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz. Tymczasem życzę przyjemnego buszowania po stronicach portalu i zapraszam częściej ♥
↓ Więcej ↓
© 2014 | EatAndTravelGlutenFree.com | Natalia Mantur | AllRightsReserved